Mi vagyunk Andris és Zoli, két negyvenes srác, akik a képernyő előtt ülve, az excel táblázatok és digitális világ adathalmazában valamit hiányoltak az életükből: egyfelől a természettel való kapcsolatot, másrészt pedig a munka kézzel fogható eredményének érzését, kicsit más szinten megfogalmazva annak a férfienergiának a megélését, amely révén „teremteni tudunk”. E hiányérzet fel- és beismerése után a méhek és a méhészkedés mondhatni természetes módon találtak utat az életünkbe. Hiszen ezek az elképesztően izgalmas állatok maguk jelentik a teremtést: gondoljunk bele egyetlen dolgozó egyetlen kirepülés alatt akár ezer virágot is beporozhat, olyan növényeket megtermékenyítve, amelyek a természet, az emberek és az állatok életben maradásához elengedhetetlenül szükségesek. Emellett tetszett számunkra a méhészet, mint állattartás tulajdonképpeni lényege; műfajában talán ez az egyetlen olyan tevékenység, amely arról szól, hogy egy állatot minél tovább életben tarts, hogy az egészségesen és boldogan élhessen életmódjának megfelelő helyen és körülmények között. Azaz a természetben. Számunkra épp ezért a méhek és a méhész közötti kapcsolat az együttműködésről szól; ők mézet, propoliszt, méhkenyeret, virágport és megannyi kincset adnak nekünk, mi cserébe óvjuk az egészségüket, ha kell vitaminokkal és gyógyszerekkel látjuk el őket, ha szükséges télen etetjük őket. Emellett, ha úgy tetszik, az etikus méhészet hívei vagyunk; csak a fölösleges mézet vesszük el tőlük egy-egy pergetésnél.
Itt fontos elmondanunk, hogy a méhészkedés számunkra afféle love-project; nem ez az elsődleges megélhetésii forrásunk, miáltal nem is vagyunk rákényszerítve, hogy a méheket bevételi forrásnak tekintsük vagy kihasználjunk. Méhészeteink mérete is ennek megfelelő: jelenlegi Pápa melletti közel negyven fős családunk és a budapesti bemutatóméhészetünk mellé csak addig és olyan mértékben telepítünk további méhészeteket, hogy azokat elveinknek megfelelően tudjuk működtetni. Továbbá célunk az is, hogy ne csak a méhek ajándékait, mint termékeket, de a méhek világának csodáit, a velük kapcsolatos ismereteket is terjesszük, és hogy segítsünk a szülőknek egy környezettudatos és természettel összhangban élő generációt felnevelni. Éppen ezért budapesti bemutatóméhészetünket úgy tervezzük kialakítani, hogy iskolai és családi programokra, csoportok és családok fogadására is alkalmas legyen.